|
|
Zalmmoten Met Knoflook En Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el olijfolie
2 el citroensap
2 teentjes knolook,gesnipperd
500gr vleestomaten in partjes
250 gr panklare prei(vers gemakt)
peper zout
4 zalmfilets
4 el grof gesneden basillicumblaadjes
1 el pijnboompitten(groosterd) qualino
Voorbereiding:
Alles voor bereiden
Bereidingswijze:
Meng de olijfolie met citroensap,de knoflook,de tomaten en de prei en de peper en zout naar smaak toe.
schep de groenten uit de olie en doe ze in een ovenschaal.
wentel de stukken zalmfilet door de olie leg ze tussen het tomatenmengsel,
en brstrooi ze met exstra peper en een beetje zout.
schuif de schaal onder een voorverwarmde grill en rooster de vis 19 min gaar.
bestrooi met de baslicum en de pijnboompitten.
lekker met gebakken krieltjes
|
|
|